story

2018 / 07 / 08  12:00

summer
セルフスタイルのベトナムごはん

 

友人の家族やこどもたちが集まる夏の休日。
窓を開け放してバルコニーにテーブルを運び、
開放的なアウトドアリビングへご招待。

本日の献立は、暑い日に恋しいベトナムごはん。
生春巻きやフォー、バインミーの具をずらっと並べて、
好きなものを自由に楽しむセルフスタイルに。

 

 

 

location
グリーンがまぶしいバルコニーに、ダイニングテーブルと調理台を並べて。
ベトナムごはんに合わせて、キッチュでカラフルなラグや小物でデコレーション。

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menu
生春巻きを巻いたり、バインミーのオムレツを焼いたり、調理はすべてセルフで。
贅沢な「全部のせ」も、苦手な食材抜きも、カスタム自在なのがうれしい。

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arrange
子どもたちには、好きなフルーツを添えた甘いチェーを。大人はライム&パクチー入りビールを。
ドリンクやデザートも、ベトナム風にアレンジしてみました。

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resipe

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>>自家製ヌクチャム

 

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>>海老の生春巻き

 

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>>ハムと卵のバインミー

 

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>>牛肉のフォー

 

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>>チェー〜ベトナム風ぜんざい〜